น้ำชุบไคร — น้ำพริกตะไคร้ภูเก็ต
น้ำชุบไคร — น้ำพริกตะไคร้ภูเก็ต เป็นเมนูอาหารภูเก็ตหมวดน้ำชุบและเครื่องจิ้ม วัตถุดิบหลักคือ ตะไคร้ ข่าอ่อน ปลาฉิ้งฉ้างแห้ง และกะปิ
79 บาทสูตร น้ำชุบไคร — น้ำพริกตะไคร้ภูเก็ต ไฟล์ PDF
ซื้อสูตรนี้
เข้าสู่ระบบด้วย LINE แล้วจ่ายเงิน เปิดและบันทึกไฟล์สูตรได้ทันที · สอบถาม LINE @kang2479
ความเป็นมา
น้ำชุบเมืองหลางเก้าอย่างของถลางถูกเลือกเป็นหนึ่งจังหวัดหนึ่งเมนูของภูเก็ต น้ำชุบไครหรือน้ำพริกตะไคร้เป็นหนึ่งในเก้าชนิดนั้น สูตรนี้ตำตะไคร้ ข่าอ่อน และปลาฉิ้งฉ้างแห้ง
แหล่งอ้างอิง: mgronline.com
วัตถุดิบหลัก
- ตะไคร้
- ข่าอ่อน
- ปลาฉิ้งฉ้างแห้ง
- กะปิ
สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน
ข้อมูลเมนู
- หมวด
- น้ำชุบและเครื่องจิ้ม
- ความยาก
- ปานกลาง
- ความหายาก
- 3 จาก 5
- โปรตีนหลัก
- ปลา
น้ำพริกปลาฉิ้งฉ้างระกำ
น้ำชุบเสียกภูเก็ต
น้ำพริกฉิ้งฉ้างภูเก็ต
น้ำชุบหยำปลาฉิ้งฉ้าง
น้ำพริกกุ้งเสียบภูเก็ต
น้ำชุบเมืองภูเก็ต