น้ำชุบหมกแบบถลาง

ความเป็นมา

น้ำชุบหมกเป็นหนึ่งในน้ำชุบเก้าอย่างของถลาง ใช้ของที่มีข้างบ้าน ทั้งพริก หอม กระเทียม และน้ำตาล ตำรวมกันโดยไม่ใส่มะนาว ชาวถลางใช้น้ำชุบเหล่านี้ในพิธีไหว้ตายายผีหลาง

แหล่งอ้างอิง: mgronline.com

วัตถุดิบหลัก

• ข่าอ่อน
• พริกสด
• พริกแห้ง
• หอมแดง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

น้ำชุบและเครื่องจิ้ม

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★★★☆☆ 3 จาก 5