ผักลิ้นห่านชุบแป้งทอดกับน้ำยำกุ้งเสียบ

ความเป็นมา

กุ้งเสียบของภูเก็ตคือกุ้งตัวโตที่ย่างทั้งเปลือกจนแห้งแล้วรมควันจนหอม สูตรนี้ใช้กุ้งเสียบทำน้ำยำ ราดผักลิ้นห่านชุบแป้งทอดกรอบ

แหล่งอ้างอิง: phuketindex.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• ผักลิ้นห่าน
• แป้งทอดกรอบ
• น้ำปูนใส
• เกลือ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 18 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ทอด

ความยาก

ยาก

ความหายาก

★★★☆☆ 3 จาก 5

โปรตีนหลัก

ผัก/เห็ด/เต้าหู้