ไชก้วยไส้มันแกว — เกี๊ยวผักนึ่งแป้งใส

ความเป็นมา

ไส้มันแกวผัดเป็นรสคุ้นเคยของอาหารฮกเกี้ยนภูเก็ต ทั้งผัดมั่งก๊วนที่ได้อิทธิพลจากชาวจีนฮกเกี้ยน และปอเปี๊ยะสดที่ใส่มันแกวผัด จานนี้นำไส้มันแกวห่อแป้งใสแล้วนึ่ง

แหล่งอ้างอิง: phuketindex.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• มันแกว
• แครอท
• กุ้งแห้ง
• กระเทียม

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 12 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ของว่างและเครื่องดื่ม

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ผัก/เห็ด/เต้าหู้

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน