ปอเปี๊ยะสดเกี้ยนภูเก็ต

ความเป็นมา

รวมของว่างยามบ่ายของภูเก็ตสองอย่าง คือปอเปี๊ยะสดไส้มันแกวตามสูตรจีนฮกเกี้ยน กับเกี้ยน หมูสับห่อฟองเต้าหู้ทอดที่กินคู่โลบะ มาม้วนรวมไว้ในแผ่นเดียว

แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com · mgronline.com

วัตถุดิบหลัก

• แผ่นปอเปี๊ยะสด
• เกี้ยนภูเก็ตทอด
• มันแกว
• ถั่วงอกลวก

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 12 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ของว่างและเครื่องดื่ม

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน