เกี๊ยวเปอรานากันกุ้งเสือมันแกว

ความเป็นมา

อาหารภูเก็ตเปอรานากันหลายอย่างมีแบบคล้ายกันที่ปีนัง มะละกา และสิงคโปร์ และชาวปีนังที่อพยพมาอยู่ภูเก็ตก็นำขนมอย่างอาโป๊งมาเผยแพร่ จานนี้เป็นเกี๊ยวไส้กุ้งกับมันแกว

แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com · mgronline.com

วัตถุดิบหลัก

• กุ้งกุลาดำ
• มันแกว
• เห็ดหอมแห้ง
• ซีอิ๊วขาว

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ของว่างและเครื่องดื่ม

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

กุ้ง

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน