ปลาหมึกทอดกระเทียมพริกไทย

ความเป็นมา

ก่อนพริกจะเข้ามากับชาวโปรตุเกสในสมัยอยุธยา คนไทยใช้พริกไทยตำให้ความเผ็ดร้อนในอาหาร จานนี้ทอดหมึกกับกระเทียมและพริกไทยขาวเม็ดจนหอม

แหล่งอ้างอิง: silpa-mag.com

วัตถุดิบหลัก

• หมึกกล้วย
• กระเทียม
• รากผักชี
• พริกไทยขาวเม็ด

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 11 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ทอด

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมึก