จั๊กจั่นทะเลทอดกระเทียมไม้ขาว

ความเป็นมา

ชายฝั่งอันดามันตั้งแต่ระนอง พังงา กระบี่ ภูเก็ต ถึงสตูล เป็นถิ่นของชาวเลที่หาเลี้ยงชีพด้วยการประมง สูตรนี้ตั้งชื่อตามไม้ขาว ทอดจั๊กจั่นทะเลกับกระเทียมและพริกไทย

แหล่งอ้างอิง: silpa-mag.com

วัตถุดิบหลัก

• จั๊กจั่นทะเล
• กระเทียมกลีบเล็ก
• รากผักชี
• พริกไทยขาวเม็ด

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 7 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ทอด

ความยาก

ยาก

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ปู

กลุ่มอาหาร

ชาวเล · ชายฝั่ง