น้ำจิ้มซีฟู้ดน้ำพริกเผา

ความเป็นมา

หอยชักตีนของฝั่งอันดามันนิยมต้มสุกแล้วกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด และภูเก็ตแถบราไวย์ยังมีหมู่บ้านประมงที่ส่งอาหารทะเลสดถึงร้าน สูตรนี้ใส่น้ำพริกเผาให้น้ำจิ้มหอมเข้มขึ้น

แหล่งอ้างอิง: khaosod.co.th · guide.michelin.com

วัตถุดิบหลัก

• พริกขี้หนูเขียวและแดง
• กระเทียม
• หอมแดง
• รากผักชี

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 4 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

น้ำชุบและเครื่องจิ้ม

ความยาก

ง่าย

ความหายาก

รอประเมิน