แกงกะทิปลาทะเลส้มควาย

ความเป็นมา

ส้มควายคือส้มแขกตากแห้ง ของเปรี้ยวที่ชาวใต้ใช้ปรุงแกงและต้มส้ม สูตรนี้ใส่ส้มควายลงในแกงกะทิปลาทะเล ให้น้ำแกงมีรสเปรี้ยวอ่อน ๆ

แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com · silpa-mag.com

วัตถุดิบหลัก

• ปลาทะเล
• กะทิ
• เครื่องแกงกะทิโบราณนายหัว
• ส้มควายแห้ง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 7 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

แกงกะทิ

ความยาก

ง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปลา

เครื่องแกง

เครื่องแกงกะทิโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)