หมึกกล้วยผัดกะปิสะตอ

ความเป็นมา

อาหารในตระกูลผัดกะปิสะตอของปักษ์ใต้ ซึ่งคนส่วนใหญ่คุ้นเคยในรูปกุ้งผัดกะปิใส่สะตอ จานนี้ใช้หมึกกล้วยแทนกุ้ง โดยยังคงสะตอกับกะปิไว้เป็นหัวใจของรส

แหล่งอ้างอิง: guide.michelin.com

วัตถุดิบหลัก

• หมึกกล้วย
• สะตอ
• กะปิ
• กระเทียม

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมึก