บาวบิ่งภูเก็ต

ความเป็นมา

ของหวานน้ำแข็งเป็นที่นิยมในภูเก็ต อย่างโอ้เอ๋วที่เสิร์ฟกับน้ำแข็งปั่น ถั่วแดง และน้ำเชื่อม และบี้ถ่ายบากที่ราดน้ำเชื่อมใส่น้ำแข็ง จานนี้เป็นน้ำแข็งบดใส่ถั่วและมันเทศแบบบาวบิ่ง

แหล่งอ้างอิง: thestandard.co · phuketcuisine.com

วัตถุดิบหลัก

• น้ำแข็งบดละเอียด
• ถั่วแดงต้มสุก
• ถั่วเขียวต้มสุก
• มันเทศนึ่ง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน, เมนูเจ