หมี่สั่วผัดภูเก็ต

ความเป็นมา

หมี่สั่วผัดเป็นแบบหนึ่งของหมี่สั่ว หมี่ภูเก็ตที่ใช้เส้นแป้งสาลีดึงยาวแล้วตากแห้ง ชาวจีนเรียกบะหมี่อายุยืน นิยมกินในวันเกิด ตรุษจีน และงานมงคล โดยระวังไม่ให้เส้นขาด

แหล่งอ้างอิง: pptvhd36.com · phuketindex.com

วัตถุดิบหลัก

• เส้นหมี่สั่วแห้ง
• หมูสะโพก
• กุ้งทะเล
• เห็ดหอม

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 14 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

เส้น

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน