ข้าวต้มปลาสไตล์ฮากกา–ภูเก็ต

ความเป็นมา

ข้าวต้มปลาเป็นอาหารเช้าที่พบได้หลายร้านในภูเก็ต ทั้งร้านโรตีฮาลาลในตลาดสดและร้านข้าวต้มพื้นเมือง อาหารเช้าของภูเก็ตหลายอย่างคล้ายที่พบในสิงคโปร์ เช่นข้าวต้ม หมี่สั่ว และขนมปังสังขยา

แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com · danielfooddiary.com

วัตถุดิบหลัก

• ข้าวสาร
• ปลาเก๋า
• กระดูกปลา
• กระดูกหมู

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 12 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ข้าว

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปลา

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน