แกงถั่วมุสลิมภูเก็ต

ความเป็นมา

โรตีมีหลักฐานว่าพบในอินเดียตอนใต้ และชาวใต้ของไทยนิยมกินโรตีกับแกงเป็นมื้อเช้า แกงถั่วลูกไก่ใส่กะทิสูตรนี้เป็นแกงแบบมุสลิมภูเก็ตไว้กินกับโรตีหรือข้าว

แหล่งอ้างอิง: sarakadee.com · guide.michelin.com

วัตถุดิบหลัก

• ถั่วลูกไก่แห้ง
• กะทิ
• หอมหัวใหญ่
• มะเขือเทศ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

แกงกะทิ

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

ผัก/เห็ด/เต้าหู้

กลุ่มอาหาร

มุสลิมภูเก็ต, มังสวิรัติ