โรตีแกงไก่แบบมุสลิมภูเก็ต

ความเป็นมา

โรตีจิ้มแกงเป็นอาหารเช้าของชาวมุสลิมในภูเก็ต ร้านเก่าแก่อย่างโรตีแถวน้ำที่เปิดมากว่า 70 ปี เสิร์ฟโรตีกับแกงไก่และแกงเนื้อ

แหล่งอ้างอิง: guide.michelin.com · matichon.co.th

วัตถุดิบหลัก

• แป้งสาลีอเนกประสงค์
• ไข่ไก่
• เกลือ
• น้ำมันรำข้าว

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 12 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 9 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

แกงกะทิ

ความยาก

ยาก

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

ไก่

กลุ่มอาหาร

มุสลิมภูเก็ต

เครื่องแกง

เครื่องแกงกะทิโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)