เกี้ยนหมูปูกุ้งแบบภูเก็ต

ความเป็นมา

เกี้ยนแบบภูเก็ตใช้หมูสับผสมกุ้ง ปู และมันแกว ห่อฟองเต้าหู้ นึ่งแล้วทอด ร้านโลบะบางร้านในภูเก็ตขายเกี้ยนคู่เต้าหู้ทอดและเครื่องในหมูทอดสืบกันมาราวสามรุ่น

แหล่งอ้างอิง: mgronline.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• หมูบด
• เนื้อปู
• กุ้งสับ
• มันหมู

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 13 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 10 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ทอด

ความยาก

ยาก

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน