ทองหยอด

ความเป็นมา

ทองหยอดอยู่ในกลุ่มขนมไข่ที่เล่าสืบกันมาว่าท้าวทองกีบม้า ผู้ดูแลห้องเครื่องต้นในราชสำนักอยุธยา นำมาเผยแพร่ โดยได้แบบมาจากขนมไข่ของโปรตุเกส ปัจจุบันนิยมใช้ในงานมงคลเพราะสื่อความหมายดี

แหล่งอ้างอิง: silpa-mag.com · silpa-mag.com

วัตถุดิบหลัก

• ไข่เป็ด
• แป้งข้าวเจ้า
• น้ำลอยดอกมะลิ
• น้ำตาลทราย

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 7 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

กลุ่มอาหาร

ของไหว้ · มงคล, มังสวิรัติ