ฝอยทอง

ความเป็นมา

ฝอยทองมีชื่อเทียบได้กับขนมไข่ของโปรตุเกส และเอกสารฝรั่งเศสกล่าวว่าท้าวทองกีบม้าสอนชาวสยามทำ สมัยรัชกาลที่ 1 ฝอยทองยังอยู่ในรายการขนมหวานถวายพระ 10 อย่าง เมื่อ พ.ศ. 2352

แหล่งอ้างอิง: silpa-mag.com · silpa-mag.com

วัตถุดิบหลัก

• ไข่เป็ด
• น้ำตาลทราย
• น้ำลอยดอกมะลิ
• ใบเตยสด

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 5 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

กลุ่มอาหาร

ของไหว้ · มงคล, มังสวิรัติ