หนมลาลอย

ความเป็นมา

ลาลอยเป็นขนมลาแบบหนึ่งของนครศรีธรรมราช ที่ทอดเส้นแป้งในน้ำมันแล้วพับ ขนมลาเป็นขนมหลักของประเพณีสารทเดือนสิบ ใช้แทนเครื่องนุ่งห่มผ้าแพรที่ส่งไปให้บรรพบุรุษ

แหล่งอ้างอิง: library.wu.ac.th · thaipbs.or.th

วัตถุดิบหลัก

• แป้งข้าวเจ้า
• น้ำตาลทราย
• น้ำมันพืช

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 4 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★★★★☆ 4 จาก 5

กลุ่มอาหาร

ของไหว้ · มงคล