ขนมกง

ความเป็นมา

ขนมกงเป็นขนมรูปวงล้อเกวียน ชาวใต้จัดใส่หมรับในประเพณีสารทเดือนสิบ เป็นหนึ่งในห้าขนมสำคัญที่ใช้เป็นสัญลักษณ์แทนเครื่องประดับ ซึ่งลูกหลานส่งไปให้บรรพบุรุษ

แหล่งอ้างอิง: thaipbs.or.th · cuir.car.chula.ac.th

วัตถุดิบหลัก

• ถั่วเขียวเลาะเปลือก
• มะพร้าวทึนทึกขูด
• น้ำตาลมะพร้าว
• เกลือ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★★★☆☆ 3 จาก 5

กลุ่มอาหาร

มังสวิรัติ