เนื้อปลาอบเต้าหู้

ความเป็นมา

ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ตบางร้านเลือกกุ้งและปลาจากชาวประมงที่หามาวันต่อวัน ความสดทำให้อาหารทะเลหวานเด่น จานนี้นำเนื้อปลาทะเลมาอบกับเต้าหู้และตะไคร้

แหล่งอ้างอิง: live.phuketindex.com

วัตถุดิบหลัก

• เนื้อปลาทะเล
• เต้าหู้ขาวแข็ง
• ตะไคร้
• หอมแดง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 6 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 5 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ย่าง อบ นึ่ง

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ปลา