สะเต๊ะไก่ภูเก็ต

ความเป็นมา

สะเต๊ะเป็นอาหารที่มีรากจากโลกมุสลิมและเกาะชวา เดิมทำจากเนื้อวัวหรือไก่เสียบไม้ย่าง กินกับน้ำจิ้มและอาจาด สะเต๊ะไก่จึงใกล้เคียงแบบดั้งเดิม สูตรนี้หมักกะทิกับเครื่องเทศ

แหล่งอ้างอิง: silpa-mag.com

วัตถุดิบหลัก

• สะโพกไก่
• กะทิ
• กระเทียม
• ผงกะหรี่

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ย่าง อบ นึ่ง

ความยาก

ยาก

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

ไก่