ซุปกระดูกสันหลังพริกไทยภูเก็ต

ความเป็นมา

แกงพริกของคนปักษ์ใต้คือแกงน้ำใสที่ใส่พริกไทยมากจนเผ็ดร้อน นิยมใช้กระดูกหมู ซุปกระดูกสันหลังพริกไทยสูตรนี้ก็ต้มกระดูกหมูกับพริกไทยในแนวเดียวกัน

แหล่งอ้างอิง: silpa-mag.com

วัตถุดิบหลัก

• กระดูกสันหลังหมูติดเนื้อ
• ตะไคร้
• หอมแดง
• น้ำปลา

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 6 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ต้มและซุป

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน