หมูขั้วตับทอดซีอิ๊ว

ความเป็นมา

หมูขั้วตับทอดซีอิ๊วใช้พริกไทยเป็นตัวชูรส พริกไทยเป็นเครื่องเทศที่คนไทยตำใส่อาหารให้เผ็ดร้อนมาตั้งแต่ก่อนพริกจะเข้ามากับชาวโปรตุเกสในสมัยอยุธยา

แหล่งอ้างอิง: silpa-mag.com

วัตถุดิบหลัก

• หมูสันคอ
• ตับหมู
• กระเทียม
• พริกไทยดำบด

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ทอด

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

หมู