ฟักทองเชื่อมกะทิ

ความเป็นมา

ขนมไทยที่ต้มฟักทองกับน้ำตาลและกะทิมีมาแต่เดิม อย่างฟักทองแกงบวดที่อยู่ในสำรับขนมงานพิธีของไทย สูตรนี้เชื่อมฟักทองในน้ำเชื่อมจนใส แล้วราดหัวกะทิแยกต่างหาก

แหล่งอ้างอิง: cuir.car.chula.ac.th

วัตถุดิบหลัก

• ฟักทองแก่
• น้ำปูนใส
• น้ำตาลทราย
• หัวกะทิ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 6 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 5 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

กลุ่มอาหาร

เมนูเจ