คุกกี้พริกไทยภูเก็ต

ความเป็นมา

คุกกี้พริกไทยสูตรนี้เป็นคุกกี้เนยแบบสมัยใหม่ ได้แรงบันดาลใจจากขนมพริก ขนมโบราณของภูเก็ตที่ใส่พริกไทยดำ ซึ่งคุณแม่หลังคลอดที่อยู่ไฟนิยมกินเพื่อช่วยขับน้ำคาวปลา คุกกี้นี้กรอบหอมพริกไทย เผ็ดร้อนเล็กน้อย กินคู่ชากาแฟ

แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com · phuketindex.com

วัตถุดิบหลัก

• แป้งสาลีอเนกประสงค์
• เนยจืด
• น้ำตาลไอซิง
• ไข่ไก่

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

กลุ่มอาหาร

มังสวิรัติ