หัวปลากะพงต้มเผือกแบบกะทู้

ความเป็นมา

อำเภอกะทู้เป็นที่ตั้งพิพิธภัณฑ์เหมืองแร่ภูเก็ต และศาลเจ้ากะทู้ก็เป็นต้นกำเนิดประเพณีถือศีลกินผัก สูตรนี้ต้มหัวปลากะพงกับเผือกและตะไคร้แบบบ้านกะทู้

แหล่งอ้างอิง: live.phuketindex.com · mgronline.com

วัตถุดิบหลัก

• หัวปลากะพงขาว
• เผือก
• ตะไคร้
• หอมแดง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 7 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ต้มและซุป

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ปลา