หมูย่างตรังคลุกเครื่องแกงสะตอ

ความเป็นมา

หมูย่างตรังเป็นของดีประจำจังหวัดตรังที่เชฟแนะนำให้ลองเมื่อไปภาคใต้ สูตรนี้นำหมูย่างมาคลุกเครื่องแกงกับสะตอ พืชที่อยู่คู่ภาคใต้มาช้านาน

แหล่งอ้างอิง: guide.michelin.com · khaosod.co.th

วัตถุดิบหลัก

• หมูสันคอ
• เครื่องแกงผัดเผ็ดโบราณนายหัว
• สะตอ
• กะทิ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ย่าง อบ นึ่ง

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู

เครื่องแกง

เครื่องแกงผัดเผ็ดโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)