ออส่วนหอยนางรมแบบร้านจีนภูเก็ต

ความเป็นมา

โอต้าวของคนภูเก็ตเชื้อสายจีนฮกเกี้ยนมีลักษณะคล้ายหอยทอดผสมออส่วน เป็นแป้งผัดนุ่มใส่ไข่ เผือก และหอยติบ หอยตัวเล็กคล้ายหอยนางรม จานนี้เป็นออส่วนหอยนางรมแบบร้านจีน

แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com · thestandard.co

วัตถุดิบหลัก

• หอยนางรม
• ไข่ไก่
• แป้งมันสำปะหลัง
• ถั่วงอก

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 11 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ทอด

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

หอย

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน