ไก่ตุ๋นเห็ดหอมแบบบุญรัตน์

ความเป็นมา

บุญรัตน์เป็นร้านติ่มซำเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงมานานในภูเก็ต และติ่มซำเป็นหนึ่งในอาหารที่มากับวัฒนธรรมจีนฮกเกี้ยน สูตรนี้ตุ๋นไก่กับเห็ดหอมและขิงแบบร้านติ่มซำ

แหล่งอ้างอิง: wongnai.com · thestandard.co

วัตถุดิบหลัก

• สะโพกไก่
• เห็ดหอมสด
• น้ำซุปกระดูกหมู
• ขิงแก่

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 7 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ต้มและซุป

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

ไก่

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน