เกลือเคยเลือดหมู

ความเป็นมา

เกลือเคยของคนภูเก็ตไม่ได้ใช้แค่จิ้มผลไม้ แต่ยังราดบนเลือดหมูต้ม เต้าหู้เหลือง และแตงกวา เป็นอาหารพื้นเมืองแบบเปอรานากันที่ปรุงจากกะปิ น้ำตาล และพริก

แหล่งอ้างอิง: phuketindex.com · phuketcuisine.com

วัตถุดิบหลัก

• เลือดหมูต้มสุก
• หมูสันคอ
• กะปิ
• กระเทียม

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

หมู