หมี่ผัดกะทิเกี้ยนภูเก็ต

ความเป็นมา

จานนี้ผัดเส้นหมี่ฮกเกี้ยนกับกะทิแล้วใส่เกี้ยน หมูทรงเครื่องห่อฟองเต้าหู้ทอดที่มักขายในร้านโลบะ อาหารภูเก็ตส่วนใหญ่ได้รับวัฒนธรรมจากจีน เพราะในอดีตชาวจีนเข้ามาทำงานเหมืองจำนวนมาก

แหล่งอ้างอิง: wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• เส้นหมี่ฮกเกี้ยนสด
• เกี้ยนทอดภูเก็ตหั่นชิ้น
• กะทิ
• ถั่วงอกสด

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 10 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

เส้น

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

หมู

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน