ยำผักสมพรมบ้านแขนน

ความเป็นมา

แกงสมรมของคนใต้คือแกงที่รวมผักหลายอย่างไว้ด้วยกัน ยำผักสมพรมสูตรนี้ก็รวมผักพื้นบ้านหลายชนิด ทั้งผักบุ้งนา หยวกกล้วย มะเขือยาว และสับปะรดภูเก็ต

แหล่งอ้างอิง: silpa-mag.com

วัตถุดิบหลัก

• ผักบุ้งนาอ่อน
• หยวกกล้วยอ่อน
• มะเขือยาว
• สับปะรดภูเก็ต

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 13 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ยำและสลัด

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★★★☆☆ 3 จาก 5

โปรตีนหลัก

ผัก/เห็ด/เต้าหู้