เกี๊ยวหมูน้ำกุ้งสไตล์ภูเก็ต

ความเป็นมา

หมี่ฮกเกี้ยนแบบแห้งและแบบน้ำของภูเก็ตใส่หมู ไก่ กุ้ง และเกี๊ยว อาหารภูเก็ตส่วนใหญ่ได้รับวัฒนธรรมจากจีน เพราะในอดีตชาวจีนเข้ามาทำงานเหมืองจำนวนมาก จานนี้เป็นเกี๊ยวไส้หมูกุ้งในน้ำซุป

แหล่งอ้างอิง: wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• หมูสันคอบดสด
• กุ้งสดสับ
• แห้วสดสับ
• ซีอิ๊วขาว

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 10 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ต้มและซุป

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน