สลัดแขกสไตล์ร้านโรตีภูเก็ต

ความเป็นมา

สลัดแขกเป็นอาหารอิสลามรสเปรี้ยว หวาน เค็มนิด ๆ ราดน้ำสลัดเข้มข้น เป็นที่ชื่นชอบทั้งของชาวมุสลิม ชาวพุทธ และชาวจีน สูตรนี้ทำแบบที่ร้านโรตีในภูเก็ตเสิร์ฟ

แหล่งอ้างอิง: mgronline.com

วัตถุดิบหลัก

• ผักกาดหอมสด
• แตงกวาสด
• มะเขือเทศสด
• มันฝรั่งต้ม

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 13 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 10 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ยำและสลัด

ความยาก

ยาก

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ผัก/เห็ด/เต้าหู้

กลุ่มอาหาร

มุสลิมภูเก็ต, มังสวิรัติ