ยำกุนเชียงแบบร้านข้าวต้มภูเก็ต

ความเป็นมา

ร้านข้าวต้มเป็นส่วนหนึ่งของวิถีกินในเมืองภูเก็ต อย่างร้านข้าวต้มดีบุกที่ครอบครัวเริ่มขายข้าวต้มกับอาหารเช้าพื้นเมืองตั้งแต่ พ.ศ. 2528 จานนี้เป็นยำกุนเชียงกับแตงกวาแบบกับข้าวต้ม

แหล่งอ้างอิง: danielfooddiary.com

วัตถุดิบหลัก

• กุนเชียงหมู
• แตงกวาสด
• หอมแดงซอย
• ขึ้นฉ่ายสด

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 10 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ยำและสลัด

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู