ผัดเห็ดรวมเจแบบเทศกาลกินผัก
ผัดเห็ดรวมเจแบบเทศกาลกินผัก เป็นเมนูอาหารภูเก็ตหมวดผัด วัตถุดิบหลักคือ เห็ดหอมสด เห็ดออรินจิ เห็ดชิเมจิ และเห็ดฟางสด
59 บาทสูตร ผัดเห็ดรวมเจแบบเทศกาลกินผัก ไฟล์ PDF
ซื้อสูตรนี้
เข้าสู่ระบบด้วย LINE แล้วจ่ายเงิน เปิดและบันทึกไฟล์สูตรได้ทันที · สอบถาม LINE @kang2479
ความเป็นมา
เป็นอาหารสำหรับเทศกาลถือศีลกินผักของภูเก็ต จัดขึ้นวันขึ้น 1 ถึง 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีน ผู้ร่วมพิธีงดเนื้อสัตว์ ผักกลิ่นฉุน และสุรา จานนี้จึงใช้เห็ดรวมผัดขิงแทนเนื้อ
วัตถุดิบหลัก
- เห็ดหอมสด
- เห็ดออรินจิ
- เห็ดชิเมจิ
- เห็ดฟางสด
สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 11 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน
ข้อมูลเมนู
- หมวด
- ผัด
- ความยาก
- ค่อนข้างยาก
- ความหายาก
- 1 จาก 5
- โปรตีนหลัก
- ผัก/เห็ด/เต้าหู้
- กลุ่มอาหาร
- เมนูเจ
เต้าหู้ผัดขิงเจ
ผัดเผ็ดมะเขือเจ
เห็ดออรินจิผัดฉ่าเจภูเก็ต
เต้าหู้ผัดเผ็ดเจแบบภูเก็ต
ใบเหลียงผัดไข่
ผักบุ้งปลาเค็มเจแบบเทศกาลกินผักภูเก็ต