เต้าหู้ผัดขิงเจ

ความเป็นมา

ประวัติเล่าว่าเมื่อกรรมกรเหมืองแร่ชาวจีนในภูเก็ตเจอโรคระบาด คณะงิ้วจากเมืองจีนจึงจัดพิธีถือศีลกินผัก 9 วัน 9 คืน โดยศาลเจ้ากะทู้เป็นจุดเริ่มต้น จานนี้เป็นเต้าหู้ผัดขิงแบบเจ

แหล่งอ้างอิง: mgronline.com · thaipost.net

วัตถุดิบหลัก

• เต้าหู้ขาวแข็ง
• ขิงอ่อนซอย
• เห็ดหอมสด
• พริกชี้ฟ้าแดง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 10 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

ผัก/เห็ด/เต้าหู้

กลุ่มอาหาร

เมนูเจ