ไก่ทอดเจฟองเต้าหู้ภูเก็ต

ความเป็นมา

ช่วงเทศกาลถือศีลกินผัก ศาลเจ้าหลายแห่งในภูเก็ตปิดถนนตั้งแผงขายอาหารเจ ทั้งปอเปี๊ยะทอด เกี้ยนเจ หมี่ผัดเจ และข้าวหมกเจ จานนี้เป็นไก่ทอดเจทำจากฟองเต้าหู้

แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com

วัตถุดิบหลัก

• ฟองเต้าหู้แผ่นแห้ง
• โปรตีนถั่วเหลือง
• เห็ดนางฟ้า
• ซีอิ๊วขาวเจ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ทอด

ความยาก

ยาก

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

ผัก/เห็ด/เต้าหู้

กลุ่มอาหาร

เมนูเจ