ปลากะพงลวกราดพริกขิง

ความเป็นมา

ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ตบางร้านเลือกกุ้งและปลาจากชาวประมงที่หามาวันต่อวัน ความสดทำให้อาหารทะเลหวานเด่น จานนี้ลวกเนื้อปลากะพงแล้วราดซอสพริกขิง

แหล่งอ้างอิง: live.phuketindex.com

วัตถุดิบหลัก

• เนื้อปลากะพงขาว
• ขิงอ่อน
• พริกแดง
• กระเทียม

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ย่าง อบ นึ่ง

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปลา