ไอศกรีมโกโก้ภูเก็ตข้าวพองไม้ขาว

ความเป็นมา

ข้าวพองเป็นวัตถุดิบของขนมพื้นเมืองภูเก็ตอย่างบี้ผ้าง ที่คลุกหอมเจียวกับน้ำตาลเคี่ยวแล้วตัดเป็นแท่ง จานนี้เป็นไอศกรีมโกโก้ร่วมสมัยที่โรยข้าวพองจากไม้ขาว

แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com

วัตถุดิบหลัก

• นมสด
• วิปปิงครีม
• ผงโกโก้
• ดาร์กช็อกโกแลต

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

รอประเมิน

กลุ่มอาหาร

มังสวิรัติ