ปลาหมึกกระจกยำน้ำมะนาว

ความเป็นมา

ภูเก็ตแถบราไวย์และฉลองยังมีหมู่บ้านประมงที่ส่งอาหารทะเลสดถึงร้านอาหารพื้นเมือง สูตรนี้ลวกหมึกกล้วยพอสุกแล้วยำกับน้ำมะนาว กระเทียม และพริกขี้หนูสวน

แหล่งอ้างอิง: guide.michelin.com

วัตถุดิบหลัก

• หมึกกล้วย
• กระเทียม
• พริกขี้หนูสวน
• น้ำปลา

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ยำและสลัด

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมึก