ขนมต้มกะทิสดมะพร้าวอ่อนภูเก็ต
ขนมต้มกะทิสดมะพร้าวอ่อนภูเก็ต เป็นเมนูอาหารภูเก็ตหมวดขนมและของหวาน วัตถุดิบหลักคือ แป้งข้าวเหนียว น้ำใบเตยเข้มข้น น้ำอัญชันเข้มข้น และมะพร้าวทึนทึกขูด
59 บาทสูตร ขนมต้มกะทิสดมะพร้าวอ่อนภูเก็ต ไฟล์ PDF
ซื้อสูตรนี้
เข้าสู่ระบบด้วย LINE แล้วจ่ายเงิน เปิดและบันทึกไฟล์สูตรได้ทันที · สอบถาม LINE @kang2479
ความเป็นมา
ขนมต้มขาวกับขนมต้มแดงเป็นขนมไทยมงคลที่ใช้คู่กัน สูตรนี้ทำแบบขนมโคกะทิ แต่งสีแป้งด้วยใบเตยและอัญชัน ใส่ไส้มะพร้าวกวน แล้วลอยในกะทิสดกับเนื้อมะพร้าวอ่อน
แหล่งอ้างอิง: wongnai.com
วัตถุดิบหลัก
- แป้งข้าวเหนียว
- น้ำใบเตยเข้มข้น
- น้ำอัญชันเข้มข้น
- มะพร้าวทึนทึกขูด
สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 10 ขั้นตอน
ข้อมูลเมนู
- หมวด
- ขนมและของหวาน
- ความยาก
- ยาก
- ความหายาก
- รอประเมิน
- กลุ่มอาหาร
- เมนูเจ
ขนมห่อภูเก็ต
ขนมต้มขาว
ขนมต้มแดง
บัวลอยเบญจรงค์มะพร้าวอ่อน
กาเป็กโบ้ย / ขนมคีบภูเก็ต
ขนมไข่ปลา