บีโกหมอยไอศกรีมกะทิ

ความเป็นมา

บีโกหมอยคือข้าวเหนียวดำต้มจนเปื่อยราดน้ำกะทิเค็ม เป็นของหวานยามบ่ายที่ยังหาซื้อได้ในตลาดเช้าของภูเก็ต จานนี้ปรับแบบร่วมสมัยโดยเสิร์ฟคู่ไอศกรีมกะทิ

แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com

วัตถุดิบหลัก

• ข้าวเหนียวดำ
• ข้าวเหนียวขาว
• น้ำตาลมะพร้าว
• น้ำตาลทราย

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน, เมนูเจ