ขนมบี้ผ้างภูเก็ต

ความเป็นมา

ขนมบี้ผ้างของภูเก็ตทำจากข้าวเหนียวตากแห้งทอดจนพอง เคล้าน้ำตาลเคี่ยวกับหอมเจียวให้หวานเค็ม คนโบราณคิดขึ้นเป็นขนมกรอบที่เก็บได้นาน จึงเหมาะเป็นของฝากราคาไม่แพง

แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com · navanurak.in.th

วัตถุดิบหลัก

• ข้าวเหนียว
• น้ำมันพืช
• น้ำตาลมะพร้าว
• หอมแดง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 7 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ยาก

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน, มังสวิรัติ