ขนมบะโก้ภูเก็ต

ความเป็นมา

ขนมอบไส้ฟักเชื่อมใส่พริกไทยดำนี้อยู่ในกลุ่มขนมอบแบบจีนของภูเก็ตที่กินคู่ชาร้อนตามวิถีชาวฮกเกี้ยน การใส่พริกไทยดำคล้ายขนมพริก ขนมโบราณที่ชาวภูเก็ตนำไปฝากแม่หลังคลอด

แหล่งอ้างอิง: navanurak.in.th · navanurak.in.th

วัตถุดิบหลัก

• แป้งสาลีอเนกประสงค์
• ฟักเชื่อม
• น้ำตาลทรายแดง
• พริกไทยดำป่น

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 7 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 5 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน, เมนูเจ