กีนึงโก๊ / ขนมไข่ภูเก็ต

ความเป็นมา

ขนมไข่อบพิมพ์เป็นขนมของว่างคู่เมืองภูเก็ต แบบที่รู้จักกันดีคือบูหลู ซึ่งหอมไข่และกลิ่นเตาถ่าน สูตรกีนึงโก๊นี้ตีไข่กับน้ำตาลแล้วใช้แป้งข้าวเจ้าแทนแป้งสาลี

แหล่งอ้างอิง: navanurak.in.th · phuketcuisine.com

วัตถุดิบหลัก

• ไข่ไก่
• น้ำตาลทราย
• แป้งข้าวเจ้า
• ผงฟู

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 7 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 5 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน, มังสวิรัติ