หมี่กระเทียมน้ำแบบภูเก็ต

ความเป็นมา

หมี่กระเทียมน้ำใช้เส้นหมี่ฮกเกี้ยนสดในน้ำซุปกระดูกหมู หมี่ฮกเกี้ยนของภูเก็ตมีทั้งแบบแห้งและแบบน้ำ เป็นอาหารที่รับวัฒนธรรมจีนมาจากชาวจีนที่เข้ามาทำงานเหมือง

แหล่งอ้างอิง: wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• เส้นหมี่ฮกเกี้ยนสด
• กระดูกหมู
• หมูสันคอ
• กุ้งสด

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 12 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

เส้น

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

หมู

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน