แกงเลียงส้มปอย

ความเป็นมา

แกงเลียงเป็นแกงโบราณที่ใส่ผักพื้นบ้าน ส่วนแกงสมรมของคนใต้ก็รวมผักหลายอย่างไว้ในหม้อเดียว สูตรนี้ใส่ใบส้มปอยกับหน่อข่าและปลาย่าง

แหล่งอ้างอิง: wongnai.com · silpa-mag.com

วัตถุดิบหลัก

• ปลาย่าง
• หอมแดง
• พริกไทยขาวเม็ด
• กะปิ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

แกงใต้

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ปลา